Показать сообщение отдельно
23.12.2014, 00:47   #4
Богдана
Интересующийся
 
Аватар для Богдана
 
Регистрация: 15.12.2014
Сообщений: 15
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Подбор сотрудников в ресторан

Для открытия ресторана самым лучшим есть приглашение опытного ресторатора для подбора и обучения персонала, часто с ноля, а также опытного шеф-повара и су шеф. На практике знаю, что для обучения достаточно месяца до открытия ресторана, а потом продолжение в процессе работы.