Бизнес форум «Выгодное Дело»


Особенности бизнеса в сфере предоставления услуг.



При поддержке:
Ответить
 
Опции темы
16.10.2018, 00:40   #1
Ersh
Новичок
 
Имя: Ольга
Пол: Женский
Регистрация: 16.10.2018
Сообщений: 1
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Кафе правильного питания

Хочу открыть кафе правильного питания типа московского Prime или лондонского Pret-a-Manger. У знакомого открыта столовая в бизнес-центре, есть пустой уголок и он думает, что там открыть. Если я принесу ему готовую концепцию с меню и расчетом по затратам, то он возьмет меня в это дело. Проблема в том, что я вообще не разбираюсь в ресторанном деле. Идея живет на голом энтузиазме. Не знаю, как подступиться и с чего начать.
Наибольший вопрос вызывает оборудование. В планах делать несколько видов сендвичей, супы, второе блюдо и салаты. Все в герметичной упаковке, чтобы можно было взять с собой.
Поделитесь мыслями, идеями и опытом по открытию такой точки питания.




16.10.2018, 00:40
Выгодное дело
Бизнес форум
По умолчанию Кафе правильного питания

19.10.2018, 23:54   #2
Father
Администратор

 
Аватар для Father
 
Имя: Дмитрий
Пол: Мужской
Адрес: Питер
Регистрация: 13.12.2006
Сообщений: 2,198
Благодарностей: 640
Вес репутации: 10

По умолчанию Re: Кафе правильного питания

Цитата:
Сообщение от Ersh Посмотреть сообщение
кафе правильного питания типа московского Prime или лондонского Pret-a-Manger
Для 99,99% эти названия ничего не говорят, Вы бы конкретизировали.

Цитата:
Сообщение от Ersh Посмотреть сообщение
У знакомого открыта столовая в бизнес-центре, есть пустой уголок и он думает, что там открыть. Если я принесу ему готовую концепцию с меню и расчетом по затратам, то он возьмет меня в это дело.
Или возьмет расчеты и отправит Вас домой, со словами, не подходит, а сам откроет кафе здорового питания.
Просто немного смешно читать такие кейсы, у человека столовка, явно качает, он в теме кулинарных процессов и он готов взять ничего не понимающего новичка в дело?

Цитата:
Сообщение от Ersh Посмотреть сообщение
Наибольший вопрос вызывает оборудование.
Знакомый Ваш в курсе какое надо оборудование

Цитата:
Сообщение от Ersh Посмотреть сообщение
несколько видов сендвичей
Сэндвичи и здоровое питание от человека который не разбирается в ресторанном деле? Не потравите народ?
01.11.2018, 12:46   #3
Sovshik
Новичок
 
Аватар для Sovshik
 
Имя: Леонид
Пол: Мужской
Возраст: 32
Регистрация: 12.10.2018
Сообщений: 2
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кафе правильного питания

Я думаю такое дело пойдет. Сейчас эта тема очень актуальная. Только надо четко бизнес-план составить. Хороший персонал нанять. И качественную еду поокупать
12.11.2018, 16:23   #4
Broomspun
Новичок
 
Возраст: 32
Регистрация: 12.11.2018
Сообщений: 1
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кафе правильного питания

Сейчас это популярно
19.01.2019, 19:37   #5
Kayle
Интересующийся
 
Аватар для Kayle
 
Имя: Sergey
Пол: Мужской
Возраст: 27
Регистрация: 30.10.2018
Сообщений: 19
Благодарностей: 1
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кафе правильного питания

Кафе с правильной кухней это то, чего не хватает. Это можно развивать и сделать целую сеть, потому что ни в одном городе нет таких заведений
20.01.2019, 18:21   #6
Gigsal
Пользователь
 
Аватар для Gigsal
 
Регистрация: 05.04.2018
Сообщений: 64
Благодарностей: 4
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кафе правильного питания

В последнее время все больше людей переходят на правильное питание и я в том числе. В моем городе нет кафе где бы готовили по всем правилам ПП, но думаю что такие кафе не пользовались бы популярностью потому что ПП удовольствие не из дешевых
Ответить

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как найти правильного партнера в бизнесе в наше время? Гасан Ищу партнеров/представителей 0 01.12.2017 11:42
Дефицитные продукты питания. Какие продукты питания являются дефицитными в РФ? Gora83 Реклама и маркетинг в продвижении бизнеса 5 23.02.2016 12:17
В России скоро может появиться национальная сеть кафе общественного питания "Едим дом Kotzebe Бизнес новости 5 14.05.2015 14:25


Последние ответы
Опрос

Пригодилось ли Вам высшее образование?
Да, работаю по профессии - 18.15%
45 Голосов
Да, хоть работаю в другой сфере - 21.77%
54 Голосов
В результате открыл свой бизнес - 4.84%
12 Голосов
Изредка помогало - 16.53%
41 Голосов
Совершенно не пригодилось - 19.76%
49 Голосов
Учеба - потерянное время - 9.68%
24 Голосов
Другое - 9.27%
23 Голосов
Всего голосов: 248
Вы ещё не голосовали в этом опросе.
Популярные статьи
» 22.01.2017, 01:15
» 18.01.2017, 21:31
» 08.01.2017, 15:18
Яндекс.Метрика
Текущее время: 06:40. Часовой пояс GMT +4.