Бизнес форум «Выгодное Дело»


Особенности бизнеса в сфере предоставления услуг.



При поддержке:
Ответить
 
Опции темы
16.07.2018, 13:31   #1
СаидД
Новичок
 
Имя: Саид
Пол: Мужской
Возраст: 34
Регистрация: 16.07.2018
Сообщений: 1
Благодарностей: 1
Вес репутации: 0

Радость Кофейня с нуля, моя история

Этот ароматный, манящий запах кофе!
В конце 2000-х я работал офисным сотрудником в Киеве. В то в время кофейни – небольшие уютные кофе бары, кофемобили у выхода из метро, точки с собой в торговых центрах уже широко охватили город и хорошо вписались в его атмосферу. Украина быстро подхватывает веяния запада. Тогда я не придал этому тренду большого значения.
Прошло какое-то время, вернувшись в Россию, а сам я с небольшого провинциального города, подумывал, чем бы заняться, какую сферу выбрать, чего не хватает в городе?
Ответ нашелся сам собой, когда я не нашел места где можно было бы утолить свою жажду кофеина, которая стала уже частью культуры в большом городе.
Для меня было очевидным найти хорошее место и начинать пробовать. На этом мои знания были исчерпаны.
По случайному стечению обстоятельств, я поехал с товарищем в другой город. Где увидел кофейню на первом этаже бизнес центра. За баром стояла очаровательная девушка бариста, кофейня была небольшой, стильный интерьер, мне все понравилось, начал фотографировать, расспрашивать))). За всем этим со стороны наблюдал владелец. Он подошел и поинтересовался такой навязчивости, разговорившись, мы познакомились. На удивление оказался простым открытым человеком, на тот момент он владел несколькими точками по городу и целым автопарком мобильных кофеен. Я попросил его номер, и он его дал без проблем.
Наверное, наша встреча была переломным моментом, потому что было некое беспокойство и неопределенность внутри, как правильно начать бизнес. Не было знаний и видения как происходят процессы, видел только красивую обложку. Конечно у всего есть и обратная сторона, так на самом деле и оказалось.
Он помог мне избежать со старта больших ошибок. У меня уже была договоренность об аренде в центре города с высокой стоимостью и сомнительной проходимостью, не говоря уже об оборудовании, которое я собирался покупать))
Сейчас я понимаю, что это могла быть роковая ошибка. Да, наверное, спустя время и куча потраченных денег я получил бы тот опыт. Но благодарен что так все сложилось именно так. Сегодня под моим управлением уже несколько заведений))
Что советую, не стесняйтесь спрашивать, искать наставников и знающих людей в своей нише. Зачастую они бывают открыты, отзывчивы. Уметь задавать правильные вопросы, быть активными и готовыми выглядеть глупо, это поможет вам избежать больших рисков.
Всем успехов в начинаниях!




Сказали спасибо:
Father (16.07.2018)
16.07.2018, 13:31
Выгодное дело
Бизнес форум
Радость Кофейня с нуля, моя история

16.07.2018, 15:27   #2
oksygen80
Новичок
 
Имя: Оксана
Пол: Женский
Возраст: 38
Регистрация: 16.07.2018
Сообщений: 1
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Добрый день Саидд . Посоветуйте наставника . не могу определиться с чего начать общепит-бизнесс. с шашлычной или кафе?
28.07.2018, 07:23   #3
chajka
Пользователь
 
Аватар для chajka
 
Пол: Женский
Регистрация: 14.08.2015
Сообщений: 452
Благодарностей: 20
Вес репутации: 96

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Цитата:
Что советую, не стесняйтесь спрашивать, искать наставников и знающих людей в своей нише.
Очень интересная и поучительная история. Как сейчас обстоят дела с Вашим бизнесом? Удалось открыть кофейню и, сколько пришлось потратить на начальном этапе?
__________________
Откройте на ETSY магазин - бонус бесплатное размещение Ваших 40 товаров по моей ссылке.
Beget.ru - месяц бесплатного тестирования.
25.11.2018, 12:58   #4
Сергей Барсуков
Новичок
 
Аватар для Сергей Барсуков
 
Регистрация: 25.11.2018
Сообщений: 9
Благодарностей: 1
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Да никак, он после публикации сообщения сразу же вышел и ни разу больше на аккаунт не заходил)
18.01.2019, 16:12   #5
Kayle
Интересующийся
 
Аватар для Kayle
 
Имя: Sergey
Пол: Мужской
Возраст: 27
Регистрация: 30.10.2018
Сообщений: 39
Благодарностей: 2
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Искать наставников в бизнесе это убийство. В основном никто не захочет вас обучать и предоставлять вам информацию, потому что таким образом они выращивают сами себе конкурентов
18.01.2019, 17:20   #6
Lynx
WildCat
 
Аватар для Lynx
 
Пол: Мужской
Регистрация: 22.09.2011
Сообщений: 7,206
Благодарностей: 2,990
Вес репутации: 1116

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Почему же. Профи охотно делятся своим опытом с новичками. Другое дело, что они никогда не открывают всех нюансов и секретов, до многого нужно будет докапываться самому.
__________________
Продающие тексты, слоганы, нейминг, сценарии для рекламного видео. Эффективно, эффектно, дорого.

Продвижение ваших проектов в интернете . Реальный заработок в интернете
Сказали спасибо:
Father (18.01.2019)
25.01.2019, 22:57   #7
Дабул
Пользователь
 
Аватар для Дабул
 
Имя: Антон
Пол: Мужской
Возраст: 36
Регистрация: 25.02.2018
Сообщений: 96
Благодарностей: 8
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Начинать свой бизнес лучше всего с небольшой точки. Клиенты менее требовательны, затраты меньше, есть возможность тратить больше времени на обучение и развитие
04.02.2019, 12:07   #8
Hods
Новичок
 
Имя: Француа
Пол: Мужской
Возраст: 43
Регистрация: 04.02.2019
Сообщений: 1
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Прикольно, но все секреты на самом деле мало кто откроет!
04.02.2019, 12:13   #9
Father
Администратор

 
Аватар для Father
 
Имя: Дмитрий
Пол: Мужской
Адрес: Питер
Регистрация: 13.12.2006
Сообщений: 2,340
Благодарностей: 684
Вес репутации: 10

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Цитата:
Сообщение от Hods Посмотреть сообщение
Прикольно, но все секреты на самом деле мало кто откроет!
Верно заметили, если нужно все секреты знать, нужно либо устроиться работать, либо купить франшизу, либо еще как то договорится с собственниками действующего бизнеса.
18.02.2019, 10:45   #10
Gigsal
Пользователь
 
Аватар для Gigsal
 
Регистрация: 05.04.2018
Сообщений: 85
Благодарностей: 5
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Кофейня с нуля, моя история

Я помню еще как в универе учился нам на паре куратор сказал что ему нет смысла воспитывать себе "конкурентов" сфера турбизнеса, и после того у меня напрочь отпало желание у кого- то что то спрашивать, тогда я впервые понял что тебе никто ничего не подскажет
Ответить

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Маленькая кофейня Руслан Назаров Бизнес в сфере услуг 20 Вчера 09:08
Бизнес идея мобильная кофейня Qwerty Qwert Бизнес идеи. Сфера услуг и сервис 19 25.05.2017 19:39
Кофейня в БЦ. Доходность от 100% BizMan710 Ищу инвестора 0 22.04.2016 09:42


Последние темы
Последние ответы
Опрос

Пригодилось ли Вам высшее образование?
Да, работаю по профессии - 17.34%
47 Голосов
Да, хоть работаю в другой сфере - 22.51%
61 Голосов
В результате открыл свой бизнес - 5.54%
15 Голосов
Изредка помогало - 15.50%
42 Голосов
Совершенно не пригодилось - 19.93%
54 Голосов
Учеба - потерянное время - 9.96%
27 Голосов
Другое - 9.23%
25 Голосов
Всего голосов: 271
Вы ещё не голосовали в этом опросе.
Популярные статьи
» 21.03.2019, 01:22
» 20.03.2019, 17:50
» 14.03.2019, 19:15
Яндекс.Метрика
Текущее время: 20:48. Часовой пояс GMT +4.