Бизнес форум «Выгодное Дело»


Обсуждаем, как организовать малый бизнес в сфере торговли, как открыть торговую точку индивидуальному предпринимателю, как организовать торговое предприятие. Хоть торговля является самым быстрым и практичным вариантом для того, чтобы начать получать прибыль, но и тут без идеи не обойтись - необходимо знать какой товар нужен именно Вашему потребителю, где его закупать, кому его продавать, и где им торговать - все это имеет значение.



Ответить
 
Опции темы
27.01.2019, 10:08   #1
Сергей7777
Новичок
 
Имя: Сергей
Пол: Мужской
Возраст: 31
Регистрация: 27.01.2019
Сообщений: 1
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Вендинговое кафе

Идея заключается в создании кафе из вендинговых аппаратов такие как сушиматы, пиццематы, кофемашины. Готовится это быстро и вкусно.




27.01.2019, 10:08
Выгодное дело
Бизнес форум
По умолчанию Вендинговое кафе

27.01.2019, 13:54   #2
Father
Администратор

 
Аватар для Father
 
Имя: Дмитрий
Пол: Мужской
Адрес: Питер
Регистрация: 13.12.2006
Сообщений: 2,474
Благодарностей: 775
Вес репутации: 10

По умолчанию Re: Вендинговое кафе

Цитата:
Сообщение от Сергей7777 Посмотреть сообщение
Готовится это быстро и вкусно.
Т.е. вместо продавца, стоит куча автоматов, а кто будет готовить в эти автоматы? А срок годности? А что делать с товаром который испортился?
28.01.2019, 00:38   #3
Despot
Идейный генератор
 
Аватар для Despot
 
Регистрация: 28.06.2007
Сообщений: 828
Благодарностей: 424
Вес репутации: 10

По умолчанию Re: Вендинговое кафе

Цитата:
Сообщение от Сергей7777 Посмотреть сообщение
Идея заключается в создании кафе из вендинговых аппаратов такие как сушиматы, пиццематы, кофемашины. Готовится это быстро и вкусно.
Мне кажется, что идея - так себе. Я еще понимаю, когда вендинговые автоматы стоят в местах, где людям нужно по-быстрому перехватить что-то, потому что за нормальной едой далеко бежать. Но представить себе кафе, в котором нет даже продавцов и сплошное самообслуживание, мне пока трудно. Представьте, что все эти люди в обеденное время будут выстраиваться в очередь к этим вендинговым автоматам и потом тыкаться в поисках места, где можно было бы поесть. Возможно это будет дешевле, но будет страшно неудобно. А люди любят комфорт. И ходят в кафе не только для того, чтобы поесть, но и для того, чтобы получить от этого некоторое удовольствие, отвлечься от рутины или наоборот - обсудить какой деловой вопрос, а не стоять в очередях к разным аппаратам.

Уже сейчас в разных странах мира существуют кафе, в которых трудятся роботы. Там можно сесть и на встроенном в столик планшете выбрать блюда, потыкав в меню пальцем, а после этого твой заказ каким-то образом окажется перед твоим носом. И пока это диковинка, некоторые посещают такие кафе хотя бы для того, чтобы похвастать этим посещением перед остальными. Но если такие кафе станут обыденностью, то заманить туда посетителей будет не так уж просто, если только ценник будет значительно отличаться в меньшую сторону. Мне кажется, что люди всегда будут чаще выбирать симпатичных и услужливых девочек-официантов, чем роботов.
Сказали спасибо:
Father (28.01.2019)
27.07.2019, 19:19   #4
Роман Городовой
Новичок
 
Аватар для Роман Городовой
 
Регистрация: 27.07.2019
Сообщений: 2
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Вендинговое кафе

Даже если и делать вендинговое кафе, то без обслуживающего персонала не обойтись. Кто-то должен будет обязательно убирать мусор за посетителями и следить за чистотой в заведении, кто-то загружать сам автомат едой и следить за сроками хранения продукции, кто-то должен будет мыть полы в зале и наводить чистоту в туалетах. Это уже три человека, как минимум.
27.07.2019, 20:07   #5
Lynx
WildCat
 
Аватар для Lynx
 
Пол: Мужской
Регистрация: 22.09.2011
Сообщений: 8,077
Благодарностей: 3,072
Вес репутации: 1222

По умолчанию Re: Вендинговое кафе

Никто и не говорит о том, что такие кафе будут обходиться вообще без персонала.
__________________
Cценарии для рекламного видео. Продающие тексты, слоганы, нейминг. Эффективно, эффектно, дорого.
27.07.2019, 21:59   #6
Игорь С.
VIP
 
Аватар для Игорь С.
 
Имя: Игорь
Пол: Мужской
Регистрация: 07.09.2015
Сообщений: 4,744
Благодарностей: 3,057
Вес репутации: 838

По умолчанию

Не совсем понятно, что подразумевается под кафе - просто точка с торговыми автоматами на улице или в помещении (на вынос) или полноценное кафе со столиками, стойками и т.д. Первый вариант я просто обойду стороной, второй больше претендует на популярность, но он в то же время и более затратный.

Вот, кстати, любопытной ролик-тест первого круглосуточного вендингового кафе в Сингапуре, которое открылось год назад:

Сказали спасибо:
Lynx (29.07.2019)
03.08.2019, 12:48   #7
KrisLa
Пользователь
 
Имя: Кристина
Пол: Женский
Регистрация: 22.02.2016
Сообщений: 270
Благодарностей: 5
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Вендинговое кафе

А мне нравится эта идей, вполне возможно, что в первую очередь посетителей в такое кафе привлечет новизна, я подобного вообще не видела, только отдельно стоящие автоматы. К тому же можно сэкономить на аренде, здесь площадь нужна поменьше. Я бы в такое сходила. Возникает только большой вопрос, кто будет убирать в этом кафе, если персонала как такового не будет. Например ребенок разлил кофе на стол, оно растеклось по полу, сидеть рядом с таким не приятно.
05.08.2019, 19:55   #8
Игорь С.
VIP
 
Аватар для Игорь С.
 
Имя: Игорь
Пол: Мужской
Регистрация: 07.09.2015
Сообщений: 4,744
Благодарностей: 3,057
Вес репутации: 838

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от KrisLa Посмотреть сообщение
Возникает только большой вопрос, кто будет убирать в этом кафе, если персонала как такового не будет. Например ребенок разлил кофе на стол, оно растеклось по полу, сидеть рядом с таким не приятно.
Люди. Люди будут убирать, другого пока что не придумано. Персонал будет обязательно, только он не будет мелькать перед глазами, а появляться только при возникновении ситуации, описанной вами.
06.08.2019, 10:16   #9
KrisLa
Пользователь
 
Имя: Кристина
Пол: Женский
Регистрация: 22.02.2016
Сообщений: 270
Благодарностей: 5
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Вендинговое кафе

Цитата:
Сообщение от Игорь С. Посмотреть сообщение
Люди. Люди будут убирать, другого пока что не придумано. Персонал будет обязательно, только он не будет мелькать перед глазами, а появляться только при возникновении ситуации, описанной вами.
А как персонал узнает, что эта ситуация произошла? И где они будут находиться, пока все хорошо и их работа не требуется? Не будем же арендовать отдельное помещение для персонала, это дополнительные ненужные затраты. А в том же помещении они как бы тоже не нужны, глаза посетителям мозолить. И персонал наемный будет работать полный рабочий день или нет? Совсем без персонала никак, но и с ними возникают вопросы.
06.08.2019, 23:07   #10
Игорь С.
VIP
 
Аватар для Игорь С.
 
Имя: Игорь
Пол: Мужской
Регистрация: 07.09.2015
Сообщений: 4,744
Благодарностей: 3,057
Вес репутации: 838

По умолчанию Re: Вендинговое кафе

Цитата:
Сообщение от KrisLa Посмотреть сообщение
А как персонал узнает, что эта ситуация произошла? И где они будут находиться, пока все хорошо и их работа не требуется? Не будем же арендовать отдельное помещение для персонала, это дополнительные ненужные затраты. А в том же помещении они как бы тоже не нужны, глаза посетителям мозолить. И персонал наемный будет работать полный рабочий день или нет? Совсем без персонала никак, но и с ними возникают вопросы.
Об "аварийной" ситуации расскажут камеры, сами понимаете, в подобном заведении они должны быть в каждом углу. Разумеется, необходим и оператор, наблюдающий за заведением (помимо уборки, есть еще и порядок, который организаторы кафе обязаны обеспечивать), и дежурный уборщик, который в случае необходимости будет выдвигаться к месту "аварии".
Ответить

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
«Свежее» вендинговое решение – фреш-автомат Игорь С. Бизнес идеи. Торговля 6 09.04.2017 09:53


Опрос

Пригодилось ли Вам высшее образование?
Да, работаю по профессии - 17.16%
52 Голосов
Да, хоть работаю в другой сфере - 24.09%
73 Голосов
В результате открыл свой бизнес - 4.95%
15 Голосов
Изредка помогало - 14.85%
45 Голосов
Совершенно не пригодилось - 20.13%
61 Голосов
Учеба - потерянное время - 10.23%
31 Голосов
Другое - 8.58%
26 Голосов
Всего голосов: 303
Вы ещё не голосовали в этом опросе.
Популярные статьи
» 21.03.2019, 01:22
» 20.03.2019, 17:50
» 14.03.2019, 19:15
Яндекс.Метрика
Текущее время: 21:34. Часовой пояс GMT +4.