Я очень много времени потратил на поиски и все равно немного не понимаю сути вопроса, может быть есть какой-нибудь мануал на эту тему, желательно простой, а то, то что я нахожу в интернете слишком сложно.
Зачем мануалы? На сайтах банков все подробно расписано же. Я сама, когда выбирала, то там все вычитала. Рассмотрите кассы у делобанка, там подробные мануалы, которые профессионалы хотя бы делали, я вот доверяю им)
Хороший выбор, при условии что у Вас УСНО или ЕНВД, тогда номенклатура не так важна до 2021 года, в них есть номенклатура, но очень скудный. Если номенклатура не важна, то вполне подойдет.
Это конечно хорошо, а потом что опять кассу менять. Второго вычета не будет.