Бизнес форум «Выгодное Дело»


Особенности бизнеса в сфере предоставления услуг.



При поддержке:
Ответить
 
Опции темы
23.04.2018, 01:28   #11
Геннадий34
Новичок
 
Аватар для Геннадий34
 
Имя: Геннадий
Пол: Мужской
Регистрация: 23.04.2018
Сообщений: 7
Благодарностей: 3
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: Где недополучают свою прибыль рестораторы

Из опыта скажу. Очень теряют из-за экономии на обучении и подборе персонала. Вот наберут студентов, которые меняются раз в три месяца и потом не могут свести концы с концами на недостачах.
От кофейни до ресторана персонал надо официально трудоустраивать и обучать, а не ограничиваться стажировкой от "дедов" персонала. Постоянно повышать квалификацию мастер-классами. Это не дешево, но окупаемость на лицо.




2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Father (23.04.2018), nikola22 (30.04.2018)
23.04.2018, 01:28
Выгодное дело
Бизнес форум
По умолчанию Re: Где недополучают свою прибыль рестораторы

30.04.2018, 17:44   #12
nikola22
VIP
 
Аватар для nikola22
 
Имя: Николай
Пол: Мужской
Возраст: 28
Регистрация: 04.05.2015
Сообщений: 3,714
Благодарностей: 1,080
Вес репутации: 521

По умолчанию Re: Где недополучают свою прибыль рестораторы

Цитата:
Сообщение от Геннадий34 Посмотреть сообщение
Из опыта скажу. Очень теряют из-за экономии на обучении и подборе персонала. Вот наберут студентов, которые меняются раз в три месяца и потом не могут свести концы с концами на недостачах.
а если заведение новое, то не всякий владелец готов нести затраты на большие зарплаты для профессионалов.
01.05.2018, 00:35   #13
Cryptovod
VIP
 
Аватар для Cryptovod
 
Пол: Мужской
Регистрация: 27.02.2018
Сообщений: 188
Благодарностей: 36
Вес репутации: 28

По умолчанию Re: Где недополучают свою прибыль рестораторы

В том то и проблема, нельзя экономить на персонале
Ответить

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Обретите свою финансовую независимость!!! T9000 Ищу инвестора 0 09.01.2012 15:11


Последние темы
» 19.09.2018, 15:44
1 Ответов
» 15.09.2018, 21:20
1 Ответов
» 08.09.2018, 18:48
0 Ответов
Последние ответы
» 22.09.2018, 16:36
113 Ответов
» 22.09.2018, 12:40
39 Ответов
Опрос

Пригодилось ли Вам высшее образование?
Да, работаю по профессии - 17.97%
39 Голосов
Да, хоть работаю в другой сфере - 23.04%
50 Голосов
В результате открыл свой бизнес - 5.53%
12 Голосов
Изредка помогало - 15.21%
33 Голосов
Совершенно не пригодилось - 19.82%
43 Голосов
Учеба - потерянное время - 8.29%
18 Голосов
Другое - 10.14%
22 Голосов
Всего голосов: 217
Вы ещё не голосовали в этом опросе.
Популярные статьи
» 22.01.2017, 00:15
» 18.01.2017, 20:31
» 08.01.2017, 14:18
Яндекс.Метрика
Текущее время: 07:28. Часовой пояс GMT +4.