Бизнес форум «Выгодное Дело»


Для тех, кто решил заняться малым или средним бизнесом. Бизнес форум для начинающих.



При поддержке:
Ответить
 
Опции темы
26.06.2019, 23:13   #1
romin46
Новичок
 
Имя: Роман
Пол: Мужской
Регистрация: 26.06.2019
Сообщений: 1
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию посуда на фудкорте

Всем доброго времени суток!

Собираюсь открывать островок на фудкорте по продаже мороженного и коктейлей. Все основные моменты продуманы, но есть одна проблема которая не дает покоя и в одиночку я не могу додуматься как её решить.

Вообщем продажа коктейлей это основное направление, и проблема заключается в том, что используется большая высокая креманка из стекла, тоесть не одноразовая тара. Администрации фудкорта задавал вопрос и им всё равно в чем я буду продавать, вопрос в том как сделать что бы покупатель не унес стеклянную креманку или тарелку так как фудкорт большой и человек с коктейлем может уйти куда угодно, а бегать искать свою посуду совсем не вариант, искал одноразовую посуду но под мои цели ничего не нашел... Может кто навеет интересную мысль как это организовать?




26.06.2019, 23:13
Выгодное дело
Бизнес форум
По умолчанию посуда на фудкорте

27.06.2019, 15:17   #2
Father
Администратор

 
Аватар для Father
 
Имя: Дмитрий
Пол: Мужской
Адрес: Питер
Регистрация: 13.12.2006
Сообщений: 2,344
Благодарностей: 692
Вес репутации: 10

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

Цитата:
Сообщение от romin46 Посмотреть сообщение
используется большая высокая креманка из стекла
На фудкортах продают очень много коктейлей, и все используют либо пластик, либо картон, почему именно стекло в Вашем случае?
28.06.2019, 14:58   #3
lisss
Пользователь
 
Аватар для lisss
 
Возраст: 42
Регистрация: 22.12.2014
Сообщений: 164
Благодарностей: 13
Вес репутации: 76

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

Не далее как минут 20 назад обедал в фудкорте одного ТЦ. Помимо фаст-фуда. там есть и обычный ресторанчик. Да, в нем дороже, но еда нормальная. И тарелки со стаканами тоже. Хотя места для всех в общем зале. У меня и мысли не было унести тарелку
13.07.2019, 14:32   #4
Anna Shoshina
Пользователь
 
Регистрация: 30.09.2016
Сообщений: 116
Благодарностей: 9
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

Тоже не вижу проблем использовать одноразовую посуду, какой бы она ни была, клиентам это до лампочки, был бы коктейль вкусный. Но если прям принципиально стекло, то придумайте какой-нибудь бонус тем клиентам, которые ваши креманки Вам вернули в руки, а не оставили на столе. Скидку, например, на следующий коктейль. Или кэшбэк. Как раньше было - сдал бутылку - получи копеечку)
15.07.2019, 12:59   #5
Лариса Павловна
Интересующийся
 
Аватар для Лариса Павловна
 
Имя: Лариса
Пол: Женский
Возраст: 35
Регистрация: 29.06.2019
Сообщений: 18
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

Я остановилась бы на пластиковой или картонной посуде. Мороженое можно в вафельных стаканчиках или рожках подавать. Стеклянную посуду не унесут если, то разобьют. Не разобьет клиент, может официант разбить.
15.07.2019, 20:06   #6
Игорь С.
VIP
 
Аватар для Игорь С.
 
Имя: Игорь
Пол: Мужской
Регистрация: 07.09.2015
Сообщений: 4,285
Благодарностей: 2,895
Вес репутации: 767

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

В любом случае пластик не годится. В конце прошлого года Европарламент проголосовал за запрет одноразовой пластиковой посуды из-за вреда, причиняемого ею окружающей среде. Если поддержат правительства, то закон вступит в действие в 2021 году.

Какие варианты? В Швеции используются стаканы из водорослей, еще есть вариант изготовления стаканчиков и тарелок из материала на основе крахмала. В Индии вилки и ложки выпекают из пшеничной и рисовой муки (есть различных вкусов). В России с осени прошлого года доступны пищевые контейнеры с биоламинацией (по свойствам как крафт-картон)...

Понимаю, что это дороже, но может стать "фишкой" вашего заведения.
16.07.2019, 19:26   #7
Лариса Павловна
Интересующийся
 
Аватар для Лариса Павловна
 
Имя: Лариса
Пол: Женский
Возраст: 35
Регистрация: 29.06.2019
Сообщений: 18
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

Подобного рода "фишки" обычно может позволить себе какая-либо развитая сеть, а не частник, который только решил открыть свое первое кафе. Здесь приоритеты тоже надо учитывать. Еще неизвестно какая проходимость будет, а он уже назаказывает себе стаканы из водорослей, а потом этими стаканами сотрудникам зарплату будет выдавать. Надо здраво смотреть на вещи.
16.07.2019, 22:00   #8
Игорь С.
VIP
 
Аватар для Игорь С.
 
Имя: Игорь
Пол: Мужской
Регистрация: 07.09.2015
Сообщений: 4,285
Благодарностей: 2,895
Вес репутации: 767

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

Цитата:
Сообщение от Лариса Павловна Посмотреть сообщение
Я остановилась бы на пластиковой или картонной посуде.
Цитата:
Сообщение от Лариса Павловна Посмотреть сообщение
Подобного рода "фишки" обычно может позволить себе какая-либо развитая сеть, а не частник, который только решил открыть свое первое кафе. Здесь приоритеты тоже надо учитывать. Еще неизвестно какая проходимость будет, а он уже назаказывает себе стаканы из водорослей, а потом этими стаканами сотрудникам зарплату будет выдавать. Надо здраво смотреть на вещи.
Почитайте внимательно первый пост. Человек понял, что со стеклом у него будут проблемы, одноразовой посуды под свои цели он не нашел. Думаете, он пластик или картон, который вы ему предлагаете, не рассматривал? Просят же интересные мысли...
08.08.2019, 15:11   #9
muzhcha
Интересующийся
 
Пол: Мужской
Регистрация: 05.08.2019
Сообщений: 10
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

стекло можно разбить. Будут проблемы.
11.08.2019, 10:50   #10
Антон Неркасский
Пользователь
 
Аватар для Антон Неркасский
 
Имя: Антон
Пол: Мужской
Адрес: казань
Регистрация: 27.01.2017
Сообщений: 298
Благодарностей: 57
Вес репутации: 68

По умолчанию Re: посуда на фудкорте

А зачем долго думать? Попробуйте начать со стеклянной посудой, как и хотите, посмотрите что будет. Если возникнут "косяки", всегда можно переключиться на одноразовую. Кстати, коктейли, возможно, лучше в одноразовой посуде продавать - Вы же в торговом центре точку открываете - клиент взял и пошёл по магазинам гулять.
Ответить

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Эко-посуда Александра12 Ищу покупателей / заказчиков 0 20.07.2018 22:23
Бизнес идея: посуда из нержавеющей стали Bigbang Идеи для бизнеса 9 23.05.2016 22:35
[Все регионы] Посуда, товары для дома, мелкий опт от 5000руб. Shoptom24 Ищу покупателей / заказчиков 0 29.07.2015 17:10
Продаем кафе на фудкорте (суши/лапша/пицца) Роман Кушниренко Покупка / Продажа готового бизнеса. 1 07.04.2015 15:43


Последние темы
Последние ответы
Опрос

Пригодилось ли Вам высшее образование?
Да, работаю по профессии - 17.02%
48 Голосов
Да, хоть работаю в другой сфере - 22.70%
64 Голосов
В результате открыл свой бизнес - 5.32%
15 Голосов
Изредка помогало - 14.89%
42 Голосов
Совершенно не пригодилось - 20.21%
57 Голосов
Учеба - потерянное время - 10.64%
30 Голосов
Другое - 9.22%
26 Голосов
Всего голосов: 282
Вы ещё не голосовали в этом опросе.
Популярные статьи
» 21.03.2019, 01:22
» 20.03.2019, 17:50
» 14.03.2019, 19:15
Яндекс.Метрика
Текущее время: 01:56. Часовой пояс GMT +4.